Ministerio de EducaciónInstituo Superior de Formación y Recursos en Red para el Profesorado

Glosario Técnico Multimedia

Recurso educativo de apoyo a la Formación Profesional

estaci��n central

Definición

Es el lugar especialmente diseñado para la preparación de cócteles. En ella se encuentran los útiles básicos para hacer un cóctel: coctelera, vaso mezclador, gusanillo, cucharilla mezcladora, goteros o biteros, cubos y pinzas de hielo, exprimidor de cítricos, puntilla, pajeros, vasos y copas para el servicio, pimenteros, saleros, etc. Suele estar a la vista del cliente, en el mostrador del bar. Su montaje se realiza con un paño o servilleta blanca, en forma triangular, y encima los enseres necesarios, elementos para la decoración, etc.

Áreas curriculares:

 

Traducciones

  • Españolestación central
  • Euskeraartileki
  • Cataláestació central
  • Galegoestación central
  • Englishcentral station
  • DeutschHauptbahnhof
  • Françaisposte central
  • Valenciáestació central
  • Portuguêsespaço onde se coloca o material para fazer cocktails

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