Ministerio de EducaciónInstituo Superior de Formación y Recursos en Red para el Profesorado

Glosario Técnico Multimedia

Recurso educativo de apoyo a la Formación Profesional

prote��na vegetal texturizada

Definición

Concentrado de proteína que se obtiene de la soja y se utiliza especialmente en la cocina vegetariana, siendo un buen sustitutivo de la carne picada porque absorbe bien cada sabor.

Áreas curriculares:

 

Traducciones

  • Españolproteína vegetal texturizada
  • Euskeralandare-proteina ehunduratua
  • Cataláproteïna vegetal texturitzada
  • Galegoproteína vexetal texturizada
  • Englishtextured vegetable protein
  • DeutschSoja-Fleisch
  • Françaisprotéine végétale texturée
  • Valenciáproteïna vegetal texturitzada
  • Portuguêsproteína vegetal texturizada

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prote��na vegetal texturizada
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