Ministerio de EducaciónInstituo Superior de Formación y Recursos en Red para el Profesorado

Glosario Técnico Multimedia

Recurso educativo de apoyo a la Formación Profesional

punto de control cr������tico

Definición

Fase en la que puede aplicarse un control y que es esencial para prevenir o eliminar un peligro relacionado con la inocuidad de los alimentos o para reducirlo a un nivel aceptable.

Áreas curriculares:

 

Traducciones

  • Españolpunto de control crítico
  • Euskerakontrol kritico puntua
  • Catalápunt de control crític
  • Galegopunto de control crítico
  • Englishcritical control point
  • Deutschkritischer Kontrolpunkt
  • Françaispoint critique de contrôle
  • Valenciápunt de control crític
  • Portuguêsponto de controlo crítico

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punto de control cr������tico
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