pollo tomatero
Es un pollito joven (tras la segunda muda o pelecho), de mayor tamaño que el picantón, y muy apreciado en restauración. Suele pesar alrededor de 500 gramos. Admite las mismas preparaciones que el picantón: a la parrilla, asado o relleno.
Áreas curriculares:
pollo tomatero
tomate-oilaskoa
pollastre de tomaquera
polo tomateiro
tomato chicken
Coquelet
poulet de grain
pollastre de tomaquera
frango atado e assado no forno ou no grill
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pollo tomatero |
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