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Definición

Si se dice de una persona, se trata del conjunto de esfuerzos psicofísicos para alcanzar los objetivos que le son pedidos a los que se ve sometido el trabajador a lo largo de su jornada laboral. Si esta carga es excesiva, puede aparecer la fatiga, disminución de la capacidad, tanto física como mental. Si se refiere a un establecimiento, se trata de la previsión de trabajo que se va a tener en un periodo de tiempo.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• +Prevención de Riesgos Laborales