Ministerio de EducaciónInstituo Superior de Formación y Recursos en Red para el Profesorado

Glosario Técnico Multimedia

Recurso educativo de apoyo a la Formación Profesional

guarnici��n

Definición

Se denomina así a los alimentos que acompañan a los alimentos principales como la carne o pescado. Son infinitas las posibilidades de guarnición de los platos en el arte culinario y dan lugar a una gran creatividad. Sirven para mejorar la presencia de los platos pero también para equilibrar sabores y los valores dietéticos.

Áreas curriculares:

 

Traducciones

  • Españolguarnición
  • Euskeraapaindura/ guarnizioa
  • Cataláguarnició
  • Galegogornición
  • Englishgarnish
  • DeutschBeilage
  • Françaisgarniture
  • Valenciáguarnició
  • Portuguêsacompanhamento

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Imágenes

     

guarnici��n
Imagen

   

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