Como pavo se conoce a varias especies de aves, que se alimentan de bellotas, otras semillas e insectos. La carne de la hembra es más blanda y suave que la del macho y la parte más considerada es la pechuga. También se el conoce como guajolote (sobre todo en México). En su forma domesticada, el pavo se sirve en días especiales de fiesta.
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