Se denomina así a cualquier mecanismo de pequeño tamaño que sirve para moles. Es un instrumento tradicional para moler en la cocina. Compuesto de un eje cilíndrico con una rueda gruesa y dentada en su extremo inferior. Se rueda entre las palmas de las manos extendidas, o por medio de un mecanismo de manivela o similar, y se usa para batir chocolate y atoles, etc.
Áreas curriculares:
Información general : webmaster@ite.educacion.es| C/ Torrelaguna 58. 28027 Madrid - Tlf: 913 778 300. Fax: 913 680 709. NIPO: 651-06-132-8