Productos de origen animal, agrícola, forestal o minerales que han sufrido poca o ninguna transformación y que servirán para obtener formarán un producto terminado. En gastronomía son un elemento importante para la calidad de los productos.
Áreas curriculares:
Información general : webmaster@ite.educacion.es| C/ Torrelaguna 58. 28027 Madrid - Tlf: 913 778 300. Fax: 913 680 709. NIPO: 651-06-132-8