Propiedad inherente al individuo, relativa a los mecanismos de metabolización digestivos. Varía con la edad, estado fisiológico del animal y presentación del alimento. Relaciona índice de transformación y coeficiente de digestibilidad. Como tal, está influencia por factores no solo dependiente del individuo, sino también del propio alimento ingerido.
Información general : webmaster@ite.educacion.es| C/ Torrelaguna 58. 28027 Madrid - Tlf: 913 778 300. Fax: 913 680 709. NIPO: 651-06-132-8