Especie de crepes preparadas con una pasta de leche, harina de alforfón, levadura y huevos, que se suele freír en una sartén especial o en una plancha. Esta preparación culinaria de origen ruso se utiliza como acompañamiento de numerosos productos, y tradicionalmente del caviar o del salmón.
Áreas curriculares:
Términos vinculados:
Información general : webmaster@ite.educacion.es| C/ Torrelaguna 58. 28027 Madrid - Tlf: 913 778 300. Fax: 913 680 709. NIPO: 651-06-132-8