1. Parte blanquecina, líquida y transparente que rodea la yema del huevo de las aves. Contiene muchas proteínas. Tiene propiedades anticristalizantes, emulsionantes y emulgentes. 2. Mezcla de cerveza con gaseosa. 3. Dicho de las cosas líquidas mezcladas con algunos ingredientes, como el chocolate, la almendrada, etc., que no están muy trabadas ni espesas.
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