1. En general, se dice del alimento, preparado, producto o artículo de calidad. 2. Forma de cortar o picar algún producto en trozos muy pequeños, o el tipo de corte. 3. Vino de la denominación de origen de Jerez, de color pálido, seco, muy aromático y cuya graduación oscila entre 15 y 17 grados.
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