Vasija para contener aceite. Los materiales más usuales son el barro o cerámica, la hojalata, el acero y el vidrio. Son aconsejables materiales opacos porque se conservar mejor sin luz. Existen múltiples diseños de su forma. El más común es una forma cónica con un asa para manipularlo y un pico o cánula para verterlo o aplicarlo. Se suele presentar junto con el recipiente del vinagre denominándose entonces vinagreras.
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