Los sifones son cierres hidráulicos o tapones de agua que impiden el paso del aire a través de la tubería. Cuando el agua no circula, el tubo se queda vacío y por él circulan los gases en forma de malos olores. Para evitar esto se utilizan los sifones. Un sifón queda constituido por una tubería curva en forma de U de manera que, cuando el agua queda depositada en el fondo, el aire no puede pasar. En casi todos los aparatos debe realizarse un sifón en la tubería del desagüe.
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