Son aquellos productos fabricados por la empresa y no destinados normalmente a su venta hasta que no sean objeto de una transformación posterior. Son característicos de empresas fabriles cuyo proceso productivo se estructura en varias fases. Han atravesado completamente alguna de las fases del proceso pero están a la espera de incorporarse a otra posterior para ser cometidos a nuevas transformaciones., es decir, pueden considerarse productos totalmente terminados pero sólo por lo que se refiere a ciertas fases del proceso de transformación. Se diferencian de los productos en curso en que estos últimos se han incorporado a una fase del ciclo de transformación y han quedado en la misma a medio procesar, es decir, presentan un grado de acabado inferior al 100 % por lo que se refiere a tal fase.
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