Tiempo que por término medio se tarda en recuperar una unidad monetaria que ha sido invertida en el proceso de explotación. Esta unidad monetaria se recupera con el cobro de las ventas realizadas. El proceso o ciclo de explotación pasa por diferentes fases. La primera fase es la adquisición de las materias primas. La segunda fase es la transformación de las mismas en los productos terminados o finales. La tercera fase se corresponde con la colocación y venta de dichos productos en el mercado. Finalmente, la última fase se corresponde con el cobro de esas ventas. El PMM es la suma de los períodos medios de las anteriores fases: PMM = P.M. de aprovisionamiento + P.M. de fabricación + P.M. de venta + P.M. de cobro.
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