1.- Preparado cuyo componente principal es la harina de trigo trabajada con otros ingredientes (agua, sal, huevos...) y cocido en agua hirviendo. Existen pastas sin relleno (como los macarrones) y pastas con relleno (como los canelones). Este alimento aporta principalmente hidratos de carbono y proteínas. 2.- Masa trabajada principalmente con manteca o aceite y otros ingredientes, que sirve para hacer pasteles, hojaldres, empanadas, etc., recubierta a veces con chocolate y otros dulces.
Áreas curriculares:
Términos vinculados:
Información general : webmaster@ite.educacion.es| C/ Torrelaguna 58. 28027 Madrid - Tlf: 913 778 300. Fax: 913 680 709. NIPO: 651-06-132-8