Es una salsa hecha de nueces y especias. Se usa para preparar algunos pescados. Los chiles en nogada son un platillo típico mexicano que se prepara con chile, perejil, nuez, y granos de la granada.
Áreas curriculares:
Información general : webmaster@ite.educacion.es| C/ Torrelaguna 58. 28027 Madrid - Tlf: 913 778 300. Fax: 913 680 709. NIPO: 651-06-132-8