Término utilizado en la gestión de existencias y que consiste en llevar una ficha para cada existencia, en la que se anotarán todas las entradas y salidas en unidades físicas y monetarias (de esta forma se podrá conocer el valor del inventario en cualquier momento). Si estas fichas están valoradas, se aplicará alguno de los criterios de valoración elegido por la empresa (L.I.F.O., F.I.F.O. o P.M.P.).
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