Conjunto de actividades que se realizan en la empresa para crear productos o servicios como uno de los objetos de la empresa. Se realiza a través de un proceso orientado a la obtención de bienes y prestación de servicios para satisfacer necesidades humanas. Se desarrolla mediante etapas: planificación, ejecución y control o inspección. La obtención de servicios va encaminada a transporte, enseñanza, ocio, sanidad, servicios bancarios, seguros, etc. Se tiende a la especialización en los puestos de trabajo pero pueden llegar a crear rutinas y desmotivación influyendo en la productividad. Para la consecución de los objetivos planificados se verán implicados los departamentos de producción, económico-financiero, comercial y la propia dirección general.
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