La fecha de consumo preferente indica que el producto que ya ha superado esta fecha no ofrece la plena calidad que debería ofrecer ya que puede haber perdido alguna de sus cualidades o no ser enteramente satisfactorio. Esto quiere decir que pueden verse alteradas sus características organolépticas (olor, sabor, etc.). El producto puede consumirse pero no deberíamos encontrar comercializado un producto con la fecha de consumo rebasada.
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