Acción y efecto de meter y guardar ganado en establos. Palabra que hace referencia a las condiciones generales de permanencia y al sistema de alojamiento de los animales dentro de la explotación. A la hora de planificar un sistema de estabulación, los condicionantes de tipo medioambiental, la normativa de bienestar animal y los aspectos derivados de las normas de protección de la especie a explotar, son aspectos muy a tener en cuenta. Entre los sistemas de estabulación encontramos la estabulación fija y la estabulación libre. La estabulación fija, con el animal atado, apenas se utiliza en aplicación de la normativa de bienestar animal. En estabulación libre podemos diferenciar varios sistemas: con cama de paja (en zona cubierta y parque descubierto, en zona cubierta exclusivamente y al aire libre), en cubículos y con piso enrejado. En términos generales la estabulación libre, donde el animal dispone de cierta libertad dentro de edificios abiertos y cerrados y/o cercas, presenta un coste menor en materiales respecto a la estabulación fija, mejora el confort del animal y facilita el manejo.
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