Representación esquemática de la secuencia de operaciones e instrumentación de un proceso. Se construye representando, mediante símbolos convencionales, los equipos donde se efectúan las operaciones unitarias, la instrumentación auxiliar y todo el control necesario para el funcionamiento, así como las direcciones y magnitudes del flujo de materia y de energía necesarios para la producción. También se indican las condiciones de presión y temperatura de las operaciones y demás condiciones del proceso.
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