Instrumento para cortar formado por una hoja de metal de un corte solo y con mango. Es un utensilio de cocina que sirve para cortar alimentos formado por una hoja de metal de un corte y de mango de madera o plástico. El más común es el cuchillo de mesa, que tiene la misma longitud que el tenedor y la cuchara, ligeramente dentado en la mitad del filo aproximadamente. Los hay de diferentes tamaños, calidades y utilidades, y algunos cuentan con nombre propio.
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