Material conglomerante aéreo obtenido por la cocción de rocas calizas, que una vez mezclada con agua, reacciona con energía para absorberla, hinchándose y transformándose en hidróxido de calcio (cal apagada), desprendiendo calor. Tiene la propiedad de endurecerse lentamente en contacto con el aire. Es la cal utilizada comúnmente en la construcción, en polvo o en pasta. La cal se utiliza en forma de pasta para realizar enlucidos y para confeccionar morteros, en especial los mezclados con cementos (mixtos).
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