Molusco cefalópodo de cuerpo alargado, con una concha interna en forma de pluma de ave y diez tentáculos provistos de ventosas, dos de ellos más largos que el resto. Vive formando bancos que son objeto de una activa pesca. Los calamares admiten varias formas de preparación: a la plancha, a la romana (con un rebozado de huevo y harina), guisados en su tinta, etc.
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