Coeficiente que describe las variaciones en la cantidad de agua que las plantas extraen del suelo a medida que éstas se van desarrollando. Se representa por Kc. En los cultivos anuales se suelen expresar cuatro valores distintos en función de las fases de cultivo. El Kc. aumenta a medida que la planta cubre más el suelo hasta que llega a su valor máximo en floración y posteriormente va decreciendo hasta el periodo de maduración. En los cultivos leñosos se suelen expresar por meses y en función del grado de cobertura del suelo.
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