Herramienta de palastro para trabajar el mortero o la pasta. El palastro adquiere diferentes formas dependiendo de la clase de trabajo a realizar. Existe un tipo de paleta según el trabajo a realizar; hay paletas de alisar, enladrillar, de pastar, de lengua de gato, triangular, bertuelet, etc. Puede considerarse la herramienta fundamental usada por el albañil en las obras de fabrica y suele entenderse como una extensión de su propia mano.
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