Material conglomerante que se obtiene a partir de la descomposición por cocción de las rocas calizas a una temperatura alrededor de 900ºC. Está compuesta por oxido de calcio (CaO), es de color blanco o blanco grisáceo, de aspecto térreo, amorfa y muy ávida de agua. Mezclada con agua, desprende gran cantidad de energía en forma de calor y aumenta de volumen, transformándose en cal apagada (hidróxido de calcio Ca OH2). Este producto así obtenido tiene la propiedad de endurecerse lentamente con el aire, y por ello se utiliza como conglomerante.
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