Compuesto químico, orgánico, lineal, insaturado, de fórmula molecular C4H4O4 y de masa molecular 116,10 uma. Es la forma trans del ácido dicarboxílico (ácido butenodioico). Es más estable que la forma cis (ácido maleico), presentando punto de fusión y densidad mayor. Se presenta en forma de sólido cristalino incoloro. Es soluble en agua caliente y combustible.
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