Sustancia gelatinosa que se extrae de membranas de algas marinas rojas del género Gelidium, Gracillaria y Pterocladia, entre otros. Está formada por la mezcla de dos tipos de polisacáridos: la agarosa y la agaropectina. La agarosa es el componente principal, y representa alrededor del 70% del total. Es muy utilizada en microbiología para preparar medios sólidos de cultivo de bacterias debido a su propiedad gelificante.
Áreas curriculares:
Términos vinculados:
Información general : webmaster@ite.educacion.es| C/ Torrelaguna 58. 28027 Madrid - Tlf: 913 778 300. Fax: 913 680 709. NIPO: 651-06-132-8