Separación por medios físicos de los minerales o de las rocas en los procesos de excavación. Se habla de arranque manual cuando lo efectúa directamente un operario mediante una herramienta o máquina sostenida por él mismo (martillo neumático). Si se usan máquinas no portátiles (excavadoras, minadores, carros perforadores, topos y otras) donde la intervención del hombre es la del control de emplazamiento y funcionamiento, se habla de arranque mecanizado. Cuando se utilizan explosivos se denominan voladuras, aunque éstas exigen la perforación previa de barrenos.
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